キムチで便秘が治る?あなたも韓国美女のように美しくなれます!

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結論を先に言ってしまうと、キムチを食べると便秘に効きます!焼肉の付け合わせやビビンバに入れてもおいしいキムチ。私はキムチ鍋や豚キムチも大好物です!キムチ料理は人気がありますが、しかし、あんなに辛そうなものがなぜ便秘にいいのか?その理由を見ていきましょう。

キムチが便秘にいい理由!

 

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キムチを食べると便秘が治る理由、それはキムチに含まれている乳酸菌パワーがもの凄いからなんです。発酵食品はたいてい腸内環境にイイとされています。ヨーグルト然り、納豆然り。キムチもその部類の仲間です。しかもキムチの乳酸菌は他の悪い雑菌を食い殺すほど強烈!胃酸にも負けず腸まで進んで、悪玉菌をやっつけてくれます。キムチの乳酸菌は殺菌力に優れた乳酸菌です。

比べてみました!キムチとヨーグルトの乳酸菌対決!


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キムチの中には1億以上の乳酸菌が生存していて、ヨーグルトに匹敵する量が含まれています。さらに牛乳を発酵させているヨーグルトの乳酸菌は動物性ですが、白菜を発酵させているキムチの乳酸菌は植物性です。ヨーグルトの動物性乳酸菌は胃酸に弱く大腸に届きにくいとされていますがキムチの乳酸菌は、胃酸なんてなんのそのと跳ねのけて、腸まで届きます。そして腸で善玉菌を増やしてくれるのです。このためキムチは便秘にとてもいいといえます。キムチとヨーグルトの乳酸菌対決は、胃酸に強いという理由から、キムチの勝利という結果になりました。

キムチのはるか上をいく乳酸菌量!水キムチとは?

 

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水キムチという種類のキムチがあります。キムチと同じように発酵させた食材ですが、ひたひたの水の中で漬け込みトウガラシを使用していません。汁気の多い水キムチに含まれている乳酸菌の量は普通のキムチの3倍ともいわれ、3億近い植物性乳酸菌を含んだ食材なんです。また、辛い普通のキムチと比べると、トウガラシが入っていないので刺激が少なく胃腸を荒れさせません。便秘のことを考えると、この水キムチは腸に優しい超優等生な食材だといえます。

日本のキムチが好きな人に残念なお知らせ

 

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ただし、悲しいことに日本のキムチじゃだめなんです!日本製のキムチだと便秘効果は半減します。キムチにも韓国製のくせの強いキムチと日本製のだし風味でさっぱりしたキムチがありますが、この日本製薄味キムチは野菜の浅漬けにグルタミン酸などの調味料で味付けするという製造法で作られています。日本人の口に合うように調整されています。浅漬けなのでなのであまり乳酸菌が存在しません。

それに比べて韓国のキムチは、白菜やニラ等の野菜に塩、魚介類の塩辛、トウガラシ、にんにくをたっぷり使って漬け込んでいます。日本人の中にはこの韓国キムチの発酵食品らしい独特の味わいが苦手という方も結構います。でも便秘にいいのはたっぷりの乳酸菌なので、韓国のこってりキムチが有効だといえます。

焼肉好きの韓国人がキレイなのには秘密がある!

 

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韓国人は焼肉を好みます。でもそんな肉食を続けていても、キムチをたくさん食べまくっているので腸内環境がきれいで、便秘の人が少ないのかもしれません。韓国の若い女性はキムチを一度にものすごくたくさんの量を簡単に、ぺろりと平らげます。だけど体系はスリムでお肌もぴかぴかな人が多い印象。韓国人に本当に便秘が少ないのかどうか正式なデータはありませんが、もしかすると、キムチパワーが効いてるのかもしれませんね。

韓国の美女といえばKARAとか、少女時代などアイドルが思い浮かびます。彼女たちはきっと便秘とは無縁でしょう。便秘続きでうんちがスッキリでてないとあんなにお肌つるつるじゃいられません。便秘だとおならが気になってあんなに激しいダンスにも集中できません。キムチを食べて、韓国の美女アイドルたちみたいに綺麗になれたら嬉しいですね。

まとめ

以上、便秘に効くキムチの乳酸菌を中心にみてきました。キムチに含まれる乳酸菌のすごさがわかっていただけたでしょうか。こってりくせのある本場のキムチ、ぜひ冷蔵庫に一つ常備して下さいね。

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世の中の便秘の知識は
間違ったものばかりです。

・食物繊維食べろ
・毎日出ないと便秘だぞ
・悪玉菌は少なくしろ

このようなことを私も昔は本気で信じていましたが正しい便秘の知識は全然違います。

健康テレビ番組などのメディアで発信される内容はスポンサーの関係もあり、本当に悩んでいる人のためになる情報はごくわずかです。

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